Недавно испекла хрустящие вафли, которые наконец-то мне самой понравились. Раньше они у меня получались мягкими и ни чуточки не хрустящими. Это меня удручало, и я не знала, как добиться желанной хрусткости. И вот случилось так, что когда я приступила к…
На календаре – без пяти минут зима. Так хочется тепла, радости и хорошего настроения! Вот я и решила приготовить блюдо, которое придётся по вкусу всем. В Америке и Европе их называют “донатсами”, а в России – пончиками.
В любом случае этот десерт к чаю – просто объедение!
Очень часто в русских кафе и кофейнях можно встретить маленькие лепёшки с творогом. Во времена Советского Союза они продавались в каждой кулинарии и были в три раза больше нынешних. Ну а вообще-то сочники произошли от старорусского слова “сочень”, что означало…